Con frecuencia nos llega un bombardeo de publicidad sobre distintos productos que prometen hacernos conseguir los objetivos mas rápidamente y con mayor comodidad que pasando largas jornadas de entrenamiento, desgraciadamente así, como no todo lo que brilla es oro, todo lo que nos dicen no es del todo verdad.
Podemos encontrar prácticamente un
producto para cada objetivo, casi bordado al dedillo, ya sea si tu objetivo es
aumentar la masa muscular, disminuir la masa adiposa, o para ambas cosas a la
vez, o para lo que se te pueda ocurrir, en el mercado de la suplementación te
ayudaran a encontrar lo que buscas, siempre aconsejado por personas con amplios
conocimientos nutricionales recibidos en la Gym University del Empirismo.
Por desgracia el aumentar el consumo
de hidratos de carbono complejos y con una buena fuente de proteínas en la
dieta diaria se pueden obtener identicos beneficios, pero esto no cuenta con
marketing, ni viene en un gran bote rojo y tampoco sale en las revistas de
Hyper Mega Mass Fitness.
¿Sabías
que existe muy poca evidencia científica que apoye los efectos positivos de
muchos de estos productos o de la necesidad de incluirlos como suplementos para
entrenar?
Uno de los efectos mas notorios del
entrenamiento de la fuerza es el aumento de la masa muscular. Para ayudar a
compensar las limitaciones genéticas del nivel hormonal, particularmente
testosterona, muchos atletas han utilizado de manera efectiva esteroides
anabólicos/androgénicos, para llevar al
máximo el desarrollo muscular y la fuerza (Smith and Perry, 1992). Sin embargo
el uso de estos ha sido prohibido por la mayoría de los organismos deportivos
además de asociarlos con distintos problemas de la salud ( Williams,1994). Por
ello han cobrado mucha popularidad los suplementos nutricionales como medio
ergogénico alternativo para aumentar la masa muscular y la fuerza ( Cowart,
1992, Kleiner, 1991).
Varios investigadores han realizado
un relevamiento de los suplementos mas comúnmente publicitados en las revistas
del medio de la salud y el fitness, identificando cientos de productos con
supuestos beneficios para el cambio de la composición corporal, observando
carencia de datos científicos o limitados.
¿Cuáles
son las mejores proteínas para apoyar el desarrollo muscular?
Puedes encontrar, de Caseina, Whey,
Iso, etc sus costos son variados al igual que sus gustos pero la realidad es
que no hay datos validos que confirmen que estas sean mas efectivas que las
naturales. Personas entrenadas podrían requerir 1,5 a 2 gr de proteína por
kilogramo de peso corporal, esto se obtiene fácilmente de fuentes naturales,
como por ejemplo, carnes magras, leche
desnatada, huevo y proteínas de origen vegetal.
Otras sustancias en las que no
encontraras respaldo científico sobre su suplementación en personas entrenadas
en fuerza, y en las que en algunos casos no se a encontrado su efecto
ergogénico son: Arginina, Ornitina , Lisina, Inosina, Colina, Yohimbina,
Vitamina B12, Antioxidantes, Carnitina, Cromo, Boro, Magnesio, Triglicéridos de
cadena media, Smilax.
Podríamos continuar con la lista aun
mas, en general la publicidad de los suplementos alimenticios comercializados,
para individuos que entrenan la fuerza, hace referencia a la estimulación,
producción y liberación de varias hormonas o la modificación de procesos
fisiológicos, para mejorar el desarrollo muscular, aumentar la fuerza, o
disminuir la masa grasa. Algunos compuestos podrían estimular la liberación de
hormonas, especialmente la de crecimiento, pero los trabajos científicos que
investigan directamente el efecto de la administración de estos productos, no
han brindado evidencias de un efecto ergogénico. Casi todos los beneficios
publicitarios son especulativos, ya que la mayoría de estos productos no han sido
apoyados por estudios de investigación bien controlados.
